MACH´S MAHL - Gutes Essen für Baden-Württemberg

Bestandteil von MACH´S MAHL ist das Projekt „Große Küche - Gutes Essen“.
10 Betriebe aus den unterschiedlichsten Bereichen von der Kita oder Schulmensa bis hin zum Wirtschaftsunternehmen oder dem Seniorenheim nehmen teil an einem Coaching für mehr Nachhaltigkeit und mehr Wirtschaftlichkeit. Ein weiteres Ziel ist eine DGE- und Bio-Zertifizierung der Küchen. Die Pilotbetriebe werden in ihrer schrittweisen Umstellung auf www.machs-mahl.de begleitet. Außerdem findet man hier unter dem Motto „Mittagstisch statt hektisch“ 12,5 Strategien für den individuellen Weg zu einem guten Mittagstisch.
 
Kontakt
Ministerium für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg (MLR)
Kernerplatz 10
70182 Stuttgart
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